薏苡仁又名薏米，是藥食兩用的常用藥材之一。薏苡仁藥用最早記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》，認為薏苡仁擅長治療風濕痹痛，能夠下氣除濕，長期服用還可以輕身益氣。關(guān)于薏苡仁的藥用來源有這樣一則傳說!

薏苡仁圖片

　　一、薏苡仁傳說故事

　　在山水甲天下的廣西桂林漓江邊有一“伏波勝境”，伏波山下的還珠洞，流傳著一個生動有趣的故事。據(jù)文獻記載：東漢光武帝建武十八年(公元42年)，馬援授命為伏波將軍，率領(lǐng)大軍開赴交趾討伐叛亂，隊伍到了交州府東關(guān)縣一個名叫浪泊的地方(今廣西境內(nèi))，由于地處南疆，南征將士水土不服，加之天氣炎熱，染上了一種手足麻木、疼痛、從下肢開始腫脹，發(fā)展到全身浮腫“瘴氣”的怪病。

　　正當馬援急得不知所措時，在當?shù)孛癖姷膸椭拢卯數(shù)氐牟菟幏N子——贛球(即薏苡的舊名)，命全軍將士服食。說來也巧，就在全軍服薏苡仁后不久，奇跡便出現(xiàn)了，疫情一下子得到控制，將士們?nèi)靠祻汀Ｗ源耍繗獯鬂q，一舉平定了叛亂。馬援將軍對薏苡仁有如此神功，解其大難甚為驚奇，認為薏苡仁能“輕身勝瘴氣”。在大軍凱旋之時，便用船裝載了一些薏苡仁種子運回京城，準備在京郊播種繁殖，以供日后為更多的人解除痛苦。

　　途經(jīng)桂林時，船停靠于漓江邊一座依水而立的山亭，岸上的人看到船上載著形似圓潤珍珠的顆粒，就誣說馬援貪贓枉法，在廣西搜刮了大量寶物——合浦珍珠，用以中飽私囊。馬援受此污辱非常氣憤，他命士兵打開船艙，將薏苡種子公之于眾，然后全部倒入江中。

　　后來，人們?yōu)榱思o念這位英勇善戰(zhàn)、秉公廉潔的將軍，把當年停靠的山定名為“伏波山”，山下的巖洞則取名為“還珠洞”。

　　從此，廣西的伏波山和還珠洞隨馬援將軍的威名及這段關(guān)聯(lián)傳奇故事而成為名揚中外的旅游景點。

　　二、薏苡仁現(xiàn)代應用

　　薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。

　　夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。

　　不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。

　　據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。

　　薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。

　　薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

薏苡仁圖片

　　三、薏苡仁適宜人群

　　關(guān)節(jié)炎、浮腫、皮膚粗糙者

　　薏苡仁有利水滲濕、健脾胃、促代謝的作用，適用于關(guān)節(jié)炎患者、急慢性腎炎水腫者，以及皮膚營養(yǎng)不良、皮膚粗糙者食用。

　　上述為薏苡仁傳說故事與應用價值的介紹，如想了解更多中藥常識信息可關(guān)注今日藥市中藥材信息網(wǎng)。